Visite Manade La Grande-Motte : Traditions de Camargue

Au cœur de la Petite Camargue, le Mas Les Hourtès se dresse à Le Cailar (30740) — la Capitale de la Camargue Gardoise — et propose ses visites de manade en Camargue aux visiteurs venant des alentours de La Grande-Motte, à quelques kilomètres à peine. Un domaine vivant, tenu par Marie et Jean-Elie, où l’on peut aussi prolonger l’expérience dans nos gîtes familiaux en Camargue nichés au milieu des prés.

Le domaine porte en lui une histoire peu ordinaire. Le Mas Les Hourtès a accueilli Gaston Doumergue, Président de la République, en 1931, puis des figures comme Jean Cocteau, Alain Delon ou Johnny Hallyday dans les années qui suivirent. Aujourd’hui, c’est une manade en pleine activité, avec ses gardians à cheval, ses taureaux camarguais élevés en semi-liberté et ses ferrades qui rythment les saisons.

Ce qui nous distingue, c’est sans doute ce refus de faire semblant. Ici, on ne reconstitue rien : le tri de bétail, la course camarguaise, la bandido… tout se passe pour de vrai, avec de vrais gardians qui perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération. Les visiteurs ne sont pas des spectateurs passifs — ils sont au plus près du travail, parfois même dedans.

Notre élevage travaille sous Appellation d’Origine Protégée Taureau Camargue, un label qui garantit l’authenticité de la race et des pratiques d’élevage. Les produits servis lors des repas — gardianne, charcuteries, fougasse d’Aigues-Mortes — sont issus directement du terroir que vous traversez en arrivant ici.

Depuis La Grande-Motte, le domaine est accessible en une vingtaine de minutes à peine. Une belle façon de quitter le bord de mer pour plonger dans une Camargue que les cartes postales ne montrent pas vraiment.

Envie de vivre ça de l’intérieur ? Contactez-nous au 06 12 33 57 48 — on s’adapte à votre groupe, votre calendrier, vos envies.